HERZLICH
WILLKOMMEN
AM FRISCH
GEDECKTEN
TISCH
HERZLICH
WILLKOMMEN
AM FRISCH
GEDECKTEN
TISCH
Wir, das ABC Kochwerk, sind Profis im Bereich ErnĂ€hrung, Kinder-Catering und nachhaltiger KĂŒche. Als absolutes Herzensprojekt haben wir uns in den letzten Jahren ganz intensiv mit der ErnĂ€hrung in KindergĂ€rten, Tageseinrichtungen und Schulen beschĂ€ftigt.
Fazit: Mach neu â denn die Möglichkeiten der Verbesserung sind vielfĂ€ltig und haben ordentlich Luft nach oben!
Wer Lust auf etwas ganz Neues fĂŒr seine Einrichtung hat und dabei mit allen Sinnen nachhaltige Gerichte frisch gekocht, mit lokalen und saisonalen Produkten erleben möchte, der darf weiterstöbern und uns ganz genau kennenlernen.
Euer Team vom ABC Kochwerk
LOKAL. FRISCH.
EINFACH LECKER.
Ob ganz klassisch wie aus Omaâs KĂŒche, saisonale Gerichte, vegetarische Speisen und spezielle Gerichte fĂŒr Allergiker â bei uns kommt alles ganz natĂŒrlich in bester QualitĂ€t in den ABC Kochtopf. Unser Team bietet Euch tĂ€glich biologisch (DE-ĂKO-006) erzeugte Molkereiprodukte sowie die Wahl eines DGE- Zertifizierten MenĂŒs. Jede Jahreszeit ermöglicht groĂartige Gelegenheiten fĂŒr saisontypische Gerichte, die wir regelmĂ€Ăig und limitiert anbieten. Die Zutaten orientieren sich an der Ernte bestimmter Obst- und GemĂŒsesorten, die weder kĂŒnstliche ZusĂ€tze, wie GeschmacksverstĂ€rker, noch Konservierungsstoffe benötigen.
Alles frisch vom Erzeuger direkt in unsere KĂŒche geliefert, mit viel Liebe zubereitet und möglichst wenig Salz und Zucker verfeinert. Wir wĂŒrzen lieber natĂŒrlich.
VON VITAMIN A BIS LECKER.
NATĂRLICH BESSER
UND GESUND
Die Zeit fĂŒr VerĂ€nderungen ist genau jetzt und deshalb haben wir gemeinsam mit dem Allgemeinmediziner & ErnĂ€hrungsberater Herrn Dr. Johnny Bastiampillai ein Konzept fĂŒr eine gesunde, ausgewogene und vitaminreiche ErnĂ€hrung fĂŒr Kinder entwickelt – die vor allem schmeckt und SpaĂ macht!Â
Im Team mit unseren Lieferanten aus der Region haben wir das nĂ€chste groĂe Ziel klar definiert: den Nachwuchs in öffentlichen und privaten Einrichtungen mit frischen und nĂ€hrstoffoptimierten Gerichten zu versorgen. Besonders die Kleinen benötigen fĂŒr ihre Entwicklung und ihr Wachstum einen abwechslungsreichen ErnĂ€hrungsplan. Ebenso ist es uns wichtig, dass die Kinder durch die Zutatenvielfalt und liebevolle Zubereitung verschiedenste GeschmackseindrĂŒcke sammeln.Â
QUALITĂT
In unseren Gerichten steht stets RegionalitÀt
und SaisonalitÀt im Mittelpunkt
ANLIEFERUNG
tÀglich frisch &
regional
SPEISEPLĂNE
nahrhaft, saisonal &
machen SpaĂ
NATĂRLICH
NACHHALTIG
Unsere Rezepte bringen die guten Dinge der Natur und der Landwirtschaft zusammen an einen wunderbaren Ort: in die KĂŒche und Kochtöpfe des ABC Kochwerks!
Und genau das ist unser Lieblingsrezept fĂŒr die dauerhaft nachhaltige Produktion einer tĂ€glichen Versorgung:
â tĂ€glich zaubern wir frische Köstlichkeiten auf die Teller der Kleinen
â optimierte Prozesse bei Anlieferung und Entsorgung, inklusive Recycling
â dauerhaft weniger Einsatz von Energie und
somit geringere CO2 âWerte
â Bio-Anteil von mind. 25% bzw. 100% Bio-Anteil fĂŒr Kunden unserer Bio-Linie
â optimierte Prozesse bei Anlieferung und Entsorgung, inklusive Recycling
â dauerhaft weniger Einsatz von Energie und
somit geringere CO2 âWerte
FĂŒr die junge Generation, aber auch fĂŒr uns als gastronomischer Dienstleister ist ein gutes und sinnvolles Konzept fĂŒr das Thema Nachhaltigkeit immer wichtiger.
Das Engagement fĂŒr eine positive Zukunft hört nicht beim Essen auf, sondern dreht sich bei uns immer um eine sinnvolle 360° Umsetzung im Raum Bremen und ĂŒber unseren Tellerrand hinaus.
Viele Kitas in Bremen und dem Umland vertrauen uns bereits und setzen auf unsere nachhaltige und frische Produktionsweise.Â
UNSERE FAKTEN
& ZIELE
Was schon da ist:
- ein KĂŒchenbetrieb mit regenerativen Energien und energieeffizienten GerĂ€tenÂ
- kraftstoffsparende Lieferung der Produkte durch die zentrale Steuerung unseres Fuhrparks
- effiziente Lieferung der Lebensmittel durch lokale Produzenten auf kurzen Wegen
- ausschlieĂlicher Einsatz von Mehrweg- und Recycling-Verpackungen, kompletter Verzicht auf Kunststoffverpackungen
Was noch kommt:
- Lieferfahrzeuge auf Basis von Elektro- beziehungsweise Hybridtechnik
- Installation und Nutzung eigener Photovoltaik-Anlagen
- Herstellung und Zertifizierung eigener ökologischer Lebensmittel und Produkte
- eine optimierte KĂŒche mit EnergierĂŒckgewinnung
- viele neue Ideen, die unsere gemeinsame Zukunft positiv verÀndern werden
UNSERE
ZUSAMMENARBEIT
… startet hier und jetzt.Â
Wir besprechen die wichtigsten WĂŒnsche und AblĂ€ufe und ihr bekommt euren ganz persönlichen Ansprechpartner, der euch jederzeit berĂ€t und ĂŒber neue Innovationen informiert.
Lust auf mehr Informationen und ein persönliches Kennenlernen?
Wir freuen uns auf euch und unseren ersten Termin vor Ort.
